Minyak goreng bekas merupakan minyak yang berasal dari sisa minyak penggorengan bahan makanan. Minyak goreng bekas maupun minyak nabati yang baru tersusun atas gliserida yang mempunyai rantai karbon panjang, yaitu ester antara gliserol dengan asam karboksilat. Perbedaan minyak goreng bekas dengan minyak nabati yang baru terletak
Seiring waktu, persepsi masyarakat akan minyak jelantah berubah. Kelangkaan minyak goreng ditambah harga yang naik membuat tingkat penukaran meningkat. "Minyak jelantah yang tadinya dianggap limbah, sekarang sudah dianggap keberkahan," ucapnya. Sementara ini, Bank Sampah Digital baru melayani area Banten, termasuk kawasan BSD. Melansir dari laman Dinas Pertanian Kulonprogo, prinsip pembuatan minyak goreng dari kelapa yakni dengan memanaskan santan dari kelapa yang sudah tua. Secara lebih lengkap cara pembuatan minyak goreng kelapa yakni sebagai berikut: Kelapa dikupas dari sabutnya dan dipecah serta diambil dagingnya. Daging kelapa kemudian dicuci hingga bersih.merupakan minyak bekas pemakaian kebutuhan rumah tangga umumnya. Minyak goreng bekas adalah minyak goreng yang sudah digunakan berulang-ulang (4 kali) pemakaiannya dan minyak tersebut sudah turun kualitasnya. Lemak pada makanan tidak boleh mengandung lebih dari 50% asam lemak bebas (Winarsih, 2007).2. Bagaimana perbandingan sabun lunak dari miyak goreng bekas dan sabun lunak dari minyak lainnya? 1.3 Tujuan Penulisan karya ini bertujuan untuk mengetahui pengetahuan bahwa minyak goreng bekas bisa dibuat sebagai sabun yang tidak akan membahayakan kesehatan 1.4 Manfaat Harapan dari pelatihan yang telah dilakukan ini, para peserta memiliki pengetahuan dan wawasan dalam pengolahan minyak goreng bekas sekaligus dapat menjadi ide usaha yang kreatif dan inovatif 12. 2020. Pembuatan Virgin Coconut Oil (VCO) dari Kelapa Hibrida dengan metode enzimatis dan aplikasinya sabun padat transparan. EH Sinaga, AF Simbolon, B Setyaningrumm. Jurnal Chemurgy 1 (1), 16-21. , 2018. 11. 2018. Pengolahan Sampah Plastik Dengan Metode Pirolisis Menjadi Bahan Bakar Minyak. bahan pangan. Minyak goreng yang paling banyak digunakan oleh masyarakat, industri dan restoran adalah minyak goreng yang terbuat dari kelapa sawit. Sebanyak 49% dari total permintaan minyak goreng adalah konsumsi rumah tangga dan sisanya untuk keperluan industri maupun restoran (Susinggih,2005). Minyak goreng bekas biasanya hanya Q1iJB2.